Weinverkostung und Events im Weischloss Thaller

Im Package unseres Oststeiermark-Urlaubs im Weingartenresort in Unterlamm bei Loipersdorf war auch eine Weinverkostung inbegriffen. Und da waren wir doch sehr positiv überrascht, dass diese in einem (Wein-)Schloss stattfindet. Die Weinverkostung war sehr informativ, das Gespräch sehr nett und offen. Interessant ist, dass ca. 70% des angebauten Weins Rotwein ist – sehr untypisch für die Oststeiermark, aber durchaus angebracht aufgrund des Klimas. Das ist halt dem burgenländischen Klimas doch sehr ähnlich. Wir konnten beinahe alle Weine verkosten und erfuhren einiges über das Weingut, die Familie und das Weinschloss. Und besonders toll fanden wir, dass wir uns im Schloss umsehen durften und so einen Einblick in das „(Berufs-)Leben“ der Familie Thaller werfen konnten.  In Maierhofbergen in der Nähe von Großwilfersdorf und Söchau hat sich die Familie Thaller ihr Weinparadies geschaffen. Mitten in den Weinbergen erbaute sie sich ein Schloss, dass nicht nur zur Weinproduktion dient, sondern auch eine Buschenschank und eine Greißlerei hat, sehr viel aber für Veranstaltungen genutzt wird. Vor allem für Hochzeiten bietet das Schloss alles, was das Herz der Heiratswilligen begehrt. Nur schlafen muss die Hochzeitsgesellschaft in einem der Hotels unweit in den angrenzenden Orten. Das Ambiente ist natürlich super-romantisch und da das Schloss anscheinend auch dafür geplant und gebaut wurde gibt auch mehrer Möglichkeiten für Trauungszeremonien und Feierlichkeiten. Nahezu jedes Wochenende findet in der Hochzeitssaison zumindest eine Hochzeit statt. Aber – so wurde uns bei der Weinverkostung erklärt – es gibt pro Tag nur eine Hochzeit. Das finden meine Frau und ich sehr positiv. Ansonsten wird das Schloss auch für Tagungen und Seminare von Firmen genutzt. Und besonders interessant: Konzerte und Brunch im Weinkeller. Mehr dazu aber auf der Website unter http://www.weingut-thaller.at.

Festsaal

Garten beim Weinschloss

Pavillon am Weinberg

Trauungssaal

Weinkeller

Weinschloss Thaller Innenansicht 2

Weinschloss Thaller Innenansicht

Restaurant mit super Blick auf die Riegersburg – Wippl´s Hofbergstubn

Die Riegersburg ist schon ein Hingucker – und so haben wir uns auf die Suche nach einem Lokal gemacht, von dem aus man einen schönen Ausblick auf diese imposante Burg auf den schönen Weinbergen hat. Wir sind online auf Wippl´s Hofbergstubn gestoßen und sind dann auch hingefahren. Die Bilder auf der Website sind schon vielversprechend. Und da sich  die Hofbergstub´n auch als Buschenschank, Restaurant und Gasthof bezeichnet wird, sollten wir auch was passendes zu Essen finden. Und wir wurden nicht enttäuscht. Durch eine schöne, gepflegte, helle und freundliche Gaststube gelangen wir auf eine große Terrasse mit einer Sicht auf die Riegersburg, wie wir sie uns kaum schöner vorstellen hätten können. Der Kellner war sehr freundlich und das Speisen- und Getränkeangebot auf gutem Niveau und nicht übertrieben in der Kreativität. Geschmeckt hat´s sehr gut (Lachs, Spargel und einen Auflauf von der Zotter Schokolade hatten wir gegessen), wir kommen gerne wieder.  Wer mehr wissen will, findet die Infos inkl. Speisekarte auf der Website http://www.hofbergstubn.at/

Gaststube in der Hofbergstubn

Terrasse im Weinlaubenstil

Blick von der Terrasse auf die Riegersburg

Dessert – Auflauf von der Zotter Schokolade mit Sämlingschaum

Blick auf die Riegersburg

Almenland Stollenkäse – Führung, Verkostung, Käseerlebnis in Arzberg

Regionale Lebensmittel sind stark in Mode – zurecht. Heimische Produkte sind ja auch  wahre Schätze, denn mit der Masse können sie nicht mit und so müssen sie mit Qualität und Innovation überzeugen.

Im steirischen Arzberg bei der Teichalm hat sich Almenland Stollenkäse entwickelt. Hier werden Käse verschiedener Sorten im Bergstollen gelagert und gereift. Interessant ist alleine schon dass der Stollen dafür extra in den Berg geschossen wurde. Daneben gibt es auch einen alten Stollen, der wird aber u.a. von der Montanuniversität Leoben für die Studenten zu Lernzwecken genutzt. Nachdem man also bergauf über zahlreiche Kehren angekommen ist und sein Auto abgestellt hat geht man zur Anmeldung für die Führung durch den Stollen. Die ist leider nicht wirklich angeschrieben, dort wo „Verkauf“ steht muss man hin. Treffpunkt ist dann direkt vor dem Stollen und nach einer Begrüßung und ein paar einführenden Worte ging es dann auch schon in den Berg.

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el Gaucho Steakhouse – (m)ein Erfahrungsbericht

el Gaucho – die Grazer Familie Grossauer will sich mit dieser Marke einen großen Namen machen wenn es um (argentinischen) Steakgenuss von höchster Qualität geht. Interessant dabei für mich ist, dass es tatsächlich von der Einrichtung her ziemlich überall gleich aussieht. Mir gefällt´s, modern und stylisch, aber nicht übertrieben und durch die warmen Farbtöne auch nicht kalt und unpersönlich wie in manch anderem Lokal. Auch das Angebot ist überall dasselbe – eine Gastrokette eben. So weiß man immer was einen erwartet, egal an welchem Ort man ein el Gaucho Lokal besucht. Aktuell gibt´s Lokale ja in Graz, Baden bei Wien, Wien, und in München. Das El Gaucho im Landhaus nutzt im Sommer einen Innenhof um seinen Gästen Sitzmöglichkeiten im Freien zu bieten.

Ein großes Plus: Auch auf guten Service wird großer Wert gelegt. So weiß das Personal gut über die angebotenen Produkte Bescheid und hat uns immer kompetent und freundlich beraten wenn es um die Wahl des richtigen Steaks ging oder aber auch um passende offene Weine. Hier hatte ich in Wien das schöne Erlebnis, dass ich einen Malbec – die Rebsorte hatte ich bisher noch nie getrunken – kosten durfte. Nun wird sich der eine oder andere denken dass das für ein gehobenes Lokal nichts Besonderes ist, aber nach meinen Erfahrungen ist das nicht selbstverständlich. Ein wenig mehr Auswahl würde ich mir aber schon wünschen, so wie in den meisten Lokalen in denen ich war ist auch hier das Angebot sehr übersichtlich.

Die Steaks sind sehr gut gebraten worden („medium-well“ bestellt). Dazu wurde uns in Baden auch verschiedene Pfeffersorten gereicht, in Wien war das nicht der Fall. Sehr positiv: Im Lokal in Baden hatten wir ein Steak einmal falsch bestellt – „medium rare“ statt „medium well“. Da uns das Fleisch dann zu rot war baten wir um nachbraten und bekamen sogar ein neues Steak. Unser Lieblingssteak ist das Rumpsteak. Sehr schön weich das Fleisch. Wer gerne mal mehrere Steakarten kosten möchte der ist mit einem Spieß ganz gut beraten, da gibt’s vier verschiedene Sorten drauf.

Das Steiermarkdorf in Wien – Der Rathausplatz wird grün-weiß

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Für alle Steirer die in Wien leben – so wie ich – immer wieder ein Highlight: Das Steiermarkdorf am Rathausplatz. Auch dieses Jahr im April 2016 stellen sich die verschiedensten Regionen vor – von den Köstlichkeiten zu essen und zu trinken über Wander- und Ausflugsziele bis hin zu Übernachtungsmöglichkeiten. Hier merkt man schon ganz klar das Qualität eindeutig das wichtigste ist, auch wenn das natürlich seinen Preis hat. Vom Schilcher Schnäpsen über Kernölvarianten, Äpfeln, Käse u.v.m. – natürlich alles in Tracht, und auch die vielen Prinzessinnen wie die Lipizzanerprinzessin oder die Narzissenkönigin und Narzissenprinzessin aus dem Ausseerland dürfen nicht fehlen. Die perfekte Gelegenheit auch gleich zu jausnen. Das Verhackertbrot, Schinkenspezialitäten, Backhuhn, und Süßes wie Buchteln und steirische Krapfen lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Das ländliche Steiermarkdorf am Rathausplatz vor dem altehrwürdigen, mächtigen Wiener Rathaus, das ist schon ein einzigartiges Flair.