Kreative Spargelrezepte! – So ideenreich schmeckt die Spargelzeit

Die Spargelzeit ist wieder da und als Spargelfan habe ich mal ein paar kreative Rezepte zusammengesucht. Die Klassiker schön und gut, aber mal etwas anderes als Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffel darf´s dann doch auch schon mal sein. Also hier ein paar Kreativvorschläge:

Spargel-Cocktail:

Zutaten:

2 kg mitteldicker Spargel

2 Pkg. Toastschinken

1 Dose geschnittene Ananas

Frischer Schnittlauch

2 Dotter

250 ml Öl

1 EL Sauerrahm

1-2 TL Estragon

Zubereitung:

  • Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, in Wasser kochen -> Butter, Zucker, Salz, Zitronensaft
  • Schinken und Schnittlauch schneiden
  •  Ausgekühlter Spargel + restliche Zutaten vermischen
  • Mayo (Zubereitung am besten im Quick-Chef von Tupperware):Dotter, Senf, Salz, Prise Zucker, Schuss Zitronensaft langsam mischen, nach und nach Öl hinzu + Sauerrahm

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Ein Ausflug am Wolfgangsee im Salzkammergut

Normalerweise dreht sich auf meinem Blog ja alles um die Steiermark aber diesmal mache ich eine (halbe) Ausnahme. Das Salzkammergut ist ja wirklich ein Paradies und eine meiner Lieblingsregionen. Da sich dieses Gebiet aber auch über die Bundesländer Oberösterreich und Salzburg streckt und ich erst kürzlich einen Tag am Wolfgangsee mit meiner Freundin auf einen Ausflug dort war berichte ich heute mal über diese schöne Urlaubs- und Ausflugsregion außerhalb unserer grünen Mark. St. Gilgen, St. Wolfgang und Strobl waren die Ziele, um mit meiner „besseren Hälfte“ einen sonnigen Tag zu genießen und den berühmten Wolfgangsee mal persönlich zu sehen.

Wir verbrachten also einen Ausflugstag am schönen Wolfgangsee, um genau zu sein sind wir zuerst nach St. Gilgen gefahren, danach nach St. Wolfgang und nach dem Abendessen noch kurz nach Strobl. Diese drei Orte sind dort die Hotspots und wer an den Wolfgangsee will der wird sich ziemlich sicher in einer dieser Ortschaften aufhalten. Etwas ganz besonderes ist das beeindruckende Bergpanorama so nahe am See. So hat man nun im Frühling verschneite Berge und am Fuße den glasklaren See. Touristen aus aller Welt kommen hierher und auch wenn im April noch alles erst aus dem Winterschlaf zu erwachen scheint so kann man schon ahnen was sich im Sommer hier alles abspielen wird.

Hier mein Bericht zu St. Gilgen am Wolfgangsee

Hier mein Bericht zu St. Wolfgang am Wolfgangsee und Strobl

Da es dann doch einiges darüber zu erzählen gibt teile ich mal meinen Bericht. Wünsche euch viel Spaß beim Lesen!

St. Wolfgang am Wolfgangsee – ein Ausflug

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St. Wolfgang am Wolfgangsee ist wohl die bekannteste Ortschaft am Wolfgangsee. Etwas ganz besonderes ist das beeindruckende Bergpanorama so nahe am See. So hat man nun im Frühling verschneite Berge und am Fuße den glasklaren See. Touristen aus aller Welt kommen hierher und auch wenn im April noch alles erst aus dem Winterschlaf zu erwachen scheint so kann man schon ahnen was sich im Sommer hier alles abspielen wird.

Von unserer ersten Station bei unserem Ausflug St. Gilgen nach St. Wolfgang fährt man ungefähr 20 Minuten. Wie schon in St. Gilgen bemerkt der Autofahrer bei der Ortseinfahrt ein Parkleitsystem und den Hinweis, dass hier alles Kurzparkzone ist. Wir entscheiden uns gleich für einen kostenpflichtigen Parkplatz bei der Ortstafel. Hier zahlt man für 2 Stunden 2 Euro und danach für jede weitere Stunde 50 Cent. Immerhin muss man nicht immer zum Auto zurücklaufen um es umzustellen oder einen weiteren Parkschein zu lösen. Der Parksheriff war übrigens wirklich im Zentrum unterwegs. Wir gehen nun also vom Parkplatz ins Zentrum und auch St. Wolfgang ist eine wirklich sehr überschaubare Ortschaft. Weiterlesen

St. Gilgen am Wolfgangsee – ein Ausflug

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St. Gilgen am Wolfgangsee ist für einen Ausflug oder Urlaub einer der Hotspots am Wolfgangsee. Etwas ganz besonderes ist das beeindruckende Bergpanorama so nahe am See. So hat man nun im Frühling verschneite Berge und am Fuße den glasklaren See. Touristen aus aller Welt kommen hierher und auch wenn im April noch alles erst aus dem Winterschlaf zu erwachen scheint so kann man schon ahnen was sich im Sommer hier alles abspielen wird.

Also genießen wir die Ruhe, aber auch das super Wetter und essen in St. Gilgen am See zu Mittag. Offenbar hat es sich auch hier am Wolfgangsee eingespielt, dass in den Gasthäusern und Cafés Geld für ein Glas Leitungswasser verlangt wird. Die Preise sind insgesamt einer Touristenhochburg entsprechend etwas höher, aber das ist ja eh überall so. Eine Schifffahrt wäre bei diesem Ausflug auch interessant gewesen, aber im Frühling fahren die noch nicht so häufig und das passt diesmal nicht mit unserem Zeitplan zusammen. Wir spazieren also ein bisschen am See entlang und danach im Ort um uns das Zentrum näher anzusehen. Weiterlesen

Hübsche Quarter Horse Stute zu verkaufen!!

Hallo liebe Pferdefreunde!!

Wegen Aufgabe des Reitsports suchen wir für unsere liebe Quarter Horse Stute einen neuen Lebensplatz bei einem erfahrenen, geduldigen und bestimmten Pferdemenschen.

Unsere Quarter Horse Stute “Fillie” ist 10 Jahre alt, braun. Sie ist sehr brav im Umgang, menschenbezogen, intelligent, lernwillig und selbstbewusst – ein Pferd, das beschäftigt werden will!

Freizeitmäßig western geritten, viel Bodenarbeit gewohnt. Sowohl Offenstall, als auch Boxenhaltung gewohnt, gut verträglich.

Staubarme Haltung und regelmäßige Beobachtung ist von Nöten, bei gutem Management (Haltung und Belastung) ist unsere Quarter Horse Stute aber symptomfrei. Sie ist Barhufgeher, bei Training auf harten/unterschiedlichen Böden idealerweise vorne mit Hufschuhen.

Pferdepass vorhanden, genauso AQHA-Registrierung, immer regelmäßig geimpft und entwurmt.

Ihr könnt Fillie gegen Aufpreis mit gesamter Ausrüstung kaufen (Barefoot-Sattel, Zaumzeug, Putzzeug, Decke etc.).

Wir verkaufen Sie aber nur an Bestplatz mit täglichen Auslauf oder Offenstall.

Unsere Quarter Horse Stute ist zu kaufen um EUR 3000,-.

Standort: 3712 Maissau

Wir freuen uns auf Kontaktaufnahme unter: dorisdornhackl@gmx.at