Zotter´s essbarerer Tiergarten

Zotter und Tiere – eine unmögliche Kombination? Da kennt man die Marke Zotter nur von der Schokolade, aber auch wir Steirer ernähren uns von tierischem. Und so schuf Sepp Zotter bereits vor einiger Zeit (Mai 2011) seinen „essbaren Tiergarten“. Und  da wir  ja Fans von der Schokolade sind wollten wir natürlich mal nachsehen, was es damit auf sich hat. Ein kreativer Bio-Bauernhof mit etwa 27 ha. Fläche, vor allem für Kinder sehr spannend.

Heimische Tiere wie Ziegen, Hühner und Ponys können von den Kleinen von der Nähe betrachtet werden. Das Ziel dahinter? Also laut Website www.zotter.at: „Entstanden ist der Essbare Tiergarten, weil wir die Tiere, die unsere Mitarbeiter essen direkt am Hof halten wollten, damit wir wissen, dass es den Tieren gut geht und damit unsere Mitarbeiter eine Beziehung zu den Tieren und in Folge eine Wertschätzung des Lebensmittels Fleisch haben, das wir ihnen servieren.“ Und natürlich sollen sich die Besucher auch ein wenig Gedanken über die Tierhaltung und Lebensmittel machen.

Schlössl Hotel Kindl – Kuscheln und Wellness?

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Verliebt, wie ich nun einmal schon seit Jahren bin, buchte
ich mit meiner Freundin einen Kuschelurlaub in einem Romantikhotel. Da es ja in
der Oststeiermark viel Auswahl an 4*-Hotels mit Wellnessangebot gibt, war die
Auswahl gar nicht so einfach. Wir entschlossen uns für das Hotel Kindl, da es
besonders mit einem märchenhaften und romantischen Urlaub warb und uns sowohl der
Name des Paketes „Liebesgeflüster“, als auch die enthaltenen
Wellnessanwendungen ansprachen.

Voll guter Dinge und
Vorfreude auf einen entspannenden und romantischen Kurzurlaub reisten wir ins
Thermenland nach Bad Gleichenberg. Die Fahrt zum Hotel war ab Bad Gleichenberg
gut beschildert und die Bilder auf der Homepage hatten wirklich nicht zu viel
versprochen. Das Schlössl war wirklich idyllisch und süß! Parkplätze waren
ausreichend vorhanden.

Wir wurden an der Rezeption nett willkommen geheißen und
bekamen ein Glas Sekt und eine kleine Süßigkeit (Schlagobers mit Schokosauce)
gereicht, während wir das Formular ausfüllten. An der Rezeption war viel los
und uns wurde dabei gleich bewusst, dass Romantik nicht der Hauptgrund für
einen Aufenthalt hier sein muss.

Steiermarkdorf am Wiener Rathausplatz

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Das Steiermarkdorf am Wiener Rathausplatz  – von Donnerstag, dem 7.4. bis Sonntag, dem 11.4. „gastiert“ die Steiermark in Wien und baut ein „Dorf“ am Wiener Rathausplatz. Hier stellen sich die steirischen Tourismusregionen vor, kulinarische steirische Schmankerl werden serviert und natürlich darf auch die Tradition in Form von Musik und Tracht nicht fehlen. Weitere Highlights:

Ein Rundblick über das Rathaus vom Ramsau-Kletterturm und Steirische Schmankerl im Dorfwirtshaus, der SteirerAlm oder der Schauküche – vielleicht
mit einem Glas Gösser-Bier oder „Herzblut-Wein“?

Frühlingsangebote wie das Frühlingserwachen in der Wallfahrtsstadt Mariazell oder das Waldläufer-Camp im Nationalpark Gesäuse als Familienerlebnis oder eine Schwammerlschule sollen die Wienerinnen und Wiener in die Steiermark locken – mal weg vom städtischen Stress. Als Hauptpreis gibts einen Wochenendurlaub am Bauernhof zu gewinnen.

Gebackene Apfelpalatschinken mit Kürbiskernen

Palatschinkengerichte gibts ja viele, aber hier ist eines, das ich persönlich sehr gut finde und absolut empfehlen kann. Auch wenn vielleicht der/die Eine gerade dabei ist, den Winterspeck wegzubekommen. Also, auf geht´s:

Zutaten für 4 Personen: 4 Äpfel waschen, schälen, blättrig schneiden, 20 Stück Rumrosinen, 20 Gramm Butterbrösel, Zimt, Zitrone, Rum, Zucker

Zubereitung: Für die Fülle der Apfelpalatschinken die Zutaten vorsichtig vermischen und etwas ruhen lassen.

Palatschinkenteig:

75 Gramm Mehl, 200 ml Milch, 2 Eier, 75 Gramm Orangensaft, 30 Gramm Staubzucker

„Super Mario“ Stecher – Doppelweltmeister

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Der gebürtige Eisenerzer Mario Stecher hat es also mal wieder geschafft – Weltmeister in Oslo 2011 in der nordischen Kombination im Teambewerb! Sowohl auf der großen als auch auf der kleinen Schanze. Mittlerweile sind die Teamleistungen unserer Kombinierer ja legendär – nach konstant guten Sprüngen auf der Schanze lassen es  die Kombinierer richtig spannend werden und liefern sich mit den Konkurrenten (vorzugsweise den Deutschen) unheimlich spannende Duelle in der Loipe. Und Mario kommt eine besondere Rolle – er als Schlussläufer lässt mit seinen Sprintduellen das Sportherz höher schlagen. Zusammen mit David Kreiner, Bernhard Gruber und dem legendären Felix Gottwald erreicht der Mario bei der WM in Oslo zwei Mal Gold, bereits bei den olympischen Spielen in Vancouver erreichte diese Mannschaft die Goldene, genauso wie 2006 in Turin.

Daniela Iraschko – Skisprungweltmeisterin

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Daniela Iraschko hat es geschafft – bei der nordischen Ski-WM in Oslo feiert die Eisenerzerin ihren Weltmeistertitel im Skisprung der Frauen auf der Normalschanze. Zu den Favoritinnen zählte sie ja, wäre da nicht zwei Wochen zuvor in Zakopane eine Kapselverletzung passiert. Bei schwierigen, nebligen Bedingungen sprand die 27-jährige Wahl-Innsbruckerin zwei Mal 97 Meter und sprang so sogar in souveräner Manier zu ihrem Weltmeistertitel. 12,8 Punkte Vorsprung konnte Daniela Iraschko nach beiden Durchgängen auf die Italienerin Elena Runggaldier und die Französin Collin Mattel aufweisen.

Lizz Görgl – Doppelweltmeisterin!!

Herzliche Glückwünsche und Respekt – nach Gold im Super G nun also auch Gold in der Abfahrt- echt klasse Leistung! Eine echte Speedqueen bei der Ski WM in Garmisch 2011!! Also ist nun die Lizz Doppelweltmeisterin. Damit ist sie nun definitv eine der erfolgreichsten Läuferinnen der Österreichischen Skigeschichte. Und deshalb hier auch gleich die Siegesfahrt der Lizz: